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EL CORNED BEEF. “Nosotros pasamos a la fábrica de conserva de carnes: el corned beef e las lenguas de bueyes.
La carne fresca es cortada y puesta en salmuera durante veinticuatro horas. Mañana la cocinarán en agua hirviendo. El mecanismo de esta…

EL CORNED BEEF. “Nosotros pasamos a la fábrica de conserva de carnes: el corned beef e las lenguas de bueyes.
La carne fresca es cortada y puesta en salmuera durante veinticuatro horas. Mañana la cocinarán en agua hirviendo. El mecanismo de esta…

LOS PRINCIPALES PRODUCTOS

Es importante referirnos al tema mediante un testigo presencial, desde su función como periodista y cronista. Jules Huret, en 1911 visita la planta de Fray bentos y escribirá: “Cada jornada de trabajo produce 3.000…

Cuando la empresa cumplía sus 50 años de existencia, las circunstancias sociales y políticas en Europa determinaron la explosión de una guerra que nadie se imaginaba que pudiera ser tan cruenta. Se estima que cincuenta millones de personas perecieron…
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