Cuando comenzó la odisea comercial e industrial para fabricar el extracto de carne de Liebig en Fray Bentos, el ingeniero Georg Giebert pensaba que debían comprarse estancias nuevas, más amplias, mucho ganado pastando en ellas a disposición en las…

​ TRASCENDIENDO TIEMPOS. ENTRETEJIENDO HISTORIAS. No tenemos ninguna duda al encarar esta investigación, de la trascendencia de la Liebig´s Extract of Meat Company en su calidad de introductora y promotora en una época temprana de las ideas de lo…