Los Corrales

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La materia prima básica, es decir el ganado, llegaba desde diferentes origenes; podía ser abastecido por establecimientos rurales particulares como los propios de la fábrica.
Los peones que estaban encargados de arrear el ganado, se llamaban arrieros o troperos. Conducían grandes tropas por kilómetros.
Los animales llegaban primeramente a la Estancia "La Pileta" a 15 kilómetros de la planta, desde donde por un "camino de tropas" excavado linealmente en la barranca, se hacia llegar a los grandes corrales inmediatos a la planta industrial.
Estos corrales, tenían una capacidad para contener hasta 35.000 vacunos y allí había una gran balanza para el pesaje final de los vacunos o los lanares.

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